분류 전체보기88 (저녁 반찬 추천, 간단한 밑반찬)가지볶음 레시피 안녕하세요. 오늘은 저녁 반찬이나, 간단한 밑반찬으로 좋은 가지볶음 레시피를 소개할게요. 조리법 (1) 가지손질 가지는 깨끗한 물로 여러 번 헹구고 반으로 자른 다음 어슷 설기로 썰어주세요. 가지는 물이 많기 때문에 조리 후에도 흐물거리는 식감보다 꼬들꼬들한 식감을 좋아하시는 분들은 어슷썰기 한 가지를 큰 대접에 담아 소금을 넣고 소금에 절여주세요. 저는 보통 숟가락으로 2~3스푼 소금을 넣고 5~10분 정도 절여줘요. (2) 가지 볶기 절임이 되면 가지는 물기를 꽉 짜서 빼주고, 식용유 숟가락 3개 파 한뿌리, 마늘 한쪽( 숟가락으로 1/2), 미원 1~2꼬집(손가락으로 2번 정도 집음) 넣고 가지가 투명해질 때까지 볶아주세요. (전 한 번에 재료를 다 넣고 볶았어요.) 마무리로 참기름을 기호에 맞게 .. 2023. 11. 11. (굽네치킨) 마라 고추바사삭 리뷰 안녕하세요. 굽네치킨 마라 고추 바사삭을 리뷰할게요. 마라 고추바사삭은 기존에 있는 고추바사삭에 마라 후레이크가 첨가된 고추바사삭의 업그레이드 버전이라고 생각하시면 돼요. 그럼 사진 보면서 리뷰할게요. 마라 고추바시삭은 마라 고추 바사삭 치킨과 콜라, 마블링 소스, 치킨무가 구성이고 (마블링 소스는 사장님 서비스인지 치킨 구성품인지 잘 모르겠네요.) 가격은 한 마리 : 21,000원 순살 : 25,000원 치킨 구성 비슷한 크기의 다리가 2개 있고 세로의 길이는 약 12cm 가로의 길이는 약 5cm 다리 한 개의 중량은 65~75g으로 추정이 됐어요. 비슷한 크기의 날개가 2개가 있고 세로의 길이는 약 7cm 가로의 길이는 약 3cm 날개 1개의 중량은 약 10g~15g으로 추정돼요. 비슷한 크기의 봉 .. 2023. 11. 11. (굽네치킨) 굽네치킨 고추바사삭 순살, 굽네치킨 메뉴추천, 굽네치킨 고추바사삭 리뷰 안녕하세요. 오늘은 고추 바사삭 순살을 먹었어요. 사진 보면서 고추 바사삭 순살을 리뷰할게요. 굽네치킨 고추 바사삭 순살 구성은 마블링 소스, 고블링 소스, 콜라예요. 고추 바사삭 뼈와 동일한 구성이에요. 가격은 : 22,000원이고요. 뼈는 : 18,000원이에요. 치킨 박스를 열자마자 고추향이 가득했어요. 치킨 구성 순살 치킨의 구성중 가장 가장 작은 조각과 가장 큰 조각의 크기는 4cm~7cm 사이인 거 같아요. 가장 작은 조각은 한입 크기이고 가장 큰 조각은 2~3입 크기예요. 가장 작은 조각의 무게는 19g이었고, 가장 큰 조각의 무게는 43g이에요. 조각의 무게는 보통 15g~45g으로 추정돼요. 두께는 보통 2~3cm 정도였고, 식감은 단면에서 알듯이 겉이 굉장히 바삭하며, 살은 굉장히 촉촉.. 2023. 10. 21. 멸치볶음, 꽈리고추 멸치볶음, 멸치볶음 레시피 안녕하세요. 오늘은 꽈리고추를 넣은 멸치볶음을 만들게요. 조리법 (1) 꽈리고추 준비 꽈리고추의 꼭지는 벗기듯이 따주고, 제가 준비한 꽈리고추 사이즈가 좀 커서 사등분으로 잘랐는데 작은 사이즈면 등분할 필요 없이 조리하시면 돼요. 멸치는 1 봉지 정도로 만들게요. 꽈리고추는 물로 세척 후 준비해 주시고, 멸치는 채반에 한번 걸러주셔서, 이물질을 제거해 주세요. 저는 그냥 조리했어요. (2) 재료 볶기 프라이팬에 숟가락으로 간장 2큰술과 마늘 1큰술, 식용유와 준비한 꽈리고추를 넣고 20~30% 정도 숨이 죽으면 준비한 멸치를 넣고 볶아주세요. 숟가락으로 설탕 2큰술, 물엿 2큰술 참기름 2큰술, 맛술 or 술 2큰술을 넣고 꽈리고추가 완전히 죽을 때까지 볶아주세요. 마무리로 참깨를 뿌리면 끝이에요. 만들.. 2023. 10. 19. 오징어 진미채 볶음, 진미채 볶음, 진미채 꽈리고추볶음 안녕하세요. 오늘은 진미채 꽈리고추 볶음을 만들어볼게요. 집에서도 쉽게 만들 수 있어요. 꽈리고추는 그냥 먹으면 좀 매울 수 있는데 불에 볶으면 고추향이 진해서 정말 맛있어요. 조리 (1) 꽈리고추와 진미채 세척 꽈리고추의 꼭지는 벗기듯이 따주고, 제가 준비한 꽈리고추 사이즈가 좀 커서 사등분으로 잘랐는데 작은 사이즈면 등분할 필요 없이 조리하시면 돼요. 진미채는 1 봉지로 조리할 거예요. 꽈리고추는 물로 세척 후 준비해 주시고, 진미채는 먹기 좋게 가위로 잘라주시고 세척한 후, 물에 5분 정도 불려주세요. 진미채를 물에 불리면 식감이 부드러워요. (2) 재료 볶기 프라이팬에 숟가락으로 간장 3큰술 마늘 1큰술, 식용유를 꽈리고추를 넣고 볶아주세요. 꽈리고추의 숨이 20~30% 정도 죽으면 준비한 진미채.. 2023. 10. 19. (교촌치킨)교촌치킨 레드오리지날, 레드오리지날리뷰, 교촌치킨 메뉴추천 안녕하세요. 교촌치킨 레드오리지널 리뷰를 쓸게요. 사진 보면서 리뷰할게요. 레드오리지널은 치킨과 치킨무, 허니스파클링 또는 콜라 음료가 어떤 때는 자체브랜드 음료인 허니스파클링 또는 콜라가 오는데 그때그때 다른 거 같아요. 가격은 한 마리 : 20,000원 순살 : 23,000원 치킨 구성 비슷한 크기의 닭다리 2개가 있고 세로 길이는 약 10cm 가로길이는 약 4cm 닭다리 한 개의 중량은 45~50g으로 크기가 거의 비슷해요. 비슷한 크기의 날개가 2개가 있고 세로의 길이는 약 7cm 가로의 길이는 약 3cm 날개 1개의 중량은 15g 정도로 크기가 거의 비슷해요. 비슷한 크기의 봉 2개가 들어 있고 세로의 길이는 약 7cm 가로의 길이는 약 3cm 봉 1개의 중량은 20~25g으로 크기가 거의 비슷.. 2023. 10. 17. 이전 1 2 3 4 5 6 ··· 15 다음
