꽃게요리, 꽃게탕, 꽃게탕 끓이는 법
안녕하세요. 낙이에요. 오늘은 가을 제철인 꽃게로 꽃게탕을 끓일게요. 9월 제철 가을 꽃게로 집에서 쉽게 조리해 먹을 수 있는 조리법을 소개할게요. 올해는 1kg에 8,000원~10,000원으로 꽃게를 정말 싸게 구매할 수 있는데요. 저는 요즘 꽃게찜, 꽃게탕, 간장게장 등을 해 먹고 있어요. 기회가 된다면 꽃게탕 말고 집에서도 쉽게 조리할 수 있는 꽃게찜, 간장게장도 소개할게요. 재료 꽃게(약 1.5kg)는 생물 수게를 손질해서 반으로 잘라 줬어요. 양파 1/2개, 감자 3개, 호박 1/2개 야채를 좋아하시면 더 넣어도 괜찮아요. 대파 1개, 고추 3개 매운 거 좋아하신 분들은 고추를 더 넣으셔도 돼요. 꽃게탕에 넣는 야채는 정해진 양 없이 좋아하는 야채를 추가로 더 넣으셔도 돼요. 집에 두부가 없어서..
2023. 9. 22.
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